Nella società dei consumi e del depauperamento delle risorse della Terra, abbiamo assistito all’inquinamento, all’incremento di gravi patologie, alla crisi di valori e a molto altro…si sono persi usi e tradizioni secolari delle piante e la conoscenza relativa a rimedi naturali ed efficacissimi che non si trovano neppure nelle erboristerie moderne…LA MEDICINA POPOLARE è la disciplina che documenta le pratiche curative dei nostri avi, con rituali, rimedi animali, minerali e piante spontanee e coltivate. Un’introduzione alla trasmissione di conoscenze inedite, frutto di una lunga ricerca che stiamo conducendo nelle nostre valli per il recupero di questo antico sapere, che rappresenta un’opportunità per il futuro nei settori più diversi. Queste conoscenze, lette in chiave moderna, rappresentano le basi di una naturopatia “nostrana”; ecco perché, proprio in questi tempi di crisi di valori ed economica, è è importante recuperare e renderle vive, attualizzandole anche nella pratica dell’aiuto quotidiano per sé e per la propria famiglia con semplici accorgimenti.

La PHYTOALIMURGIA consiste nel nutrirsi raccogliendo ciò che la Natura ci offre spontaneamente: conoscenze ormai dimenticate e che quest’epoca ci induce a riscoprire! Con le erbe spontanee commestibili si possono realizzare piatti squisiti, che oltre ad essere buoni fanno Bene…essi sono un vero e proprio cibo-medicina; ricchissimi di minerali e vitamine e principi attivi, nutrono e depurano profondamente l’organismo, rivitalizzandolo. Raccogliere le erbe è un’emozione ed un piacere che comincia prima di sedersi a  tavola, per non parlare della soddisfazione di stupire gli ospiti con piatti così insoliti!

DETTAGLI DEL CORSO

SABATO, 1° Modulo

ore 14.30 “IL LINGUAGGIO SIMBOLICO DELLA NATURA”

Introduzione alla medicina popolare delle nostre valli.

Cos’è, come e chi la praticava, credenze, principi di fisiologia ippocratica, la teoria della Signatura delle PIANTE e della comprensione delle proprietà terapeutiche delle piante secondo le quattro qualità freddo, secco, caldo, umido.

Ore16        Coffee break

Ore 16.30.30-19,00  “LA CURA DELLA TERRA-PRIMA PARTE”

Alcuni rimedi popolari per l’auto-aiuto di tutti i giorni, tratti dalla ricerca e nelle nostre valli, di attualità nella naturopatia attuale, provenienti da piante spontanee, per sé e la propria famiglia. Mitologia, impiego passato ed attualizzazione.

 

DOMENICA, 2° Modulo

Giornate pratiche sul campo: riconoscimento, proprieta’, uso alimentare e cucina delle piante delle nostre valli comprensivo del pranzo e bevande.

Giornata nella Natura, lungo le nostre valli, con corso sul campo per il riconoscimento delle piante spontanee alimentari,  delle loro proprietà alimentari e curative. Erborizzazione, raccolta, lezione di cucina con le erbe selvatiche, trasformazioni erboristiche ed alimentari. Poi ci divertiremo a cucinare assieme le specie raccolte per un gustoso pranzo a base di prelibatezze vegetali.

IMPORTANTE 

E’ consigliabile frequentare entrambi i moduli per completare il programma.