Genepì
Il noto liquore, simbolo dell’arco alpino occidentale, da tempo allieta i lunghi inverni col suo corroborante aroma, mentre la ricerca farmacologica sui principi attivi della pianta rivela potenzialità insospettate e sempre più interessanti Ancora una curva. Sollevati, intravediamo l’agognata meta, il nostro rifugio alpino, dove fra poco verremo accolti dal tepore di una stufa che cancellerà il ricordo del gelo, da ore nostro fedele compagno di escursione. Il fiato, quasi cristallizzato dalla gelida morsa...
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